إلى فن الطهي المتطوره فى المطاعم الرا قيه ، إليك قائمتنا لأفضل المطاعم في شنغهاي.
ULTRAVIOLET
باعتباره المطعم الوحيد الحائز على ثلاث نجوم ميشلان في شنغهاي ، يرتقي مطعم Ultraviolet عالي
المستوى بتجربة الطعام إلى مستوى جديد تمامًا , وتبدأ تجربة تناول الطعام من اللحظة التي يتم فيها
اصطحابك من نقطة الالتقاء إلى مكان سري - غرفة بلا نوافذ لا تحتوي إلا على طاولة طويلة تتسع
لـ 10 ضيوف , وبعد ذلك تنغمس في وليمة متعددة الحواس ، تركز على مزيج الذوق غير العادي لكل طبق
والجو مدفوع بالموسيقى والروائح والصور المعروضة على الجدران
العنوان : Waitan, Huangpu Shanghai, China
الموقع الالكترونى : https://uvbypp.cc/
Lost Heaven
مطعم Lost Heaven هو جوهرة بين مجموعة واسعة من المطاعم في شنغهاي , وهو متخصص
في مأكولات مقاطعة يونان ، التي تميل إلى التركيز على التوابل والفطر , ويوفر الديكور الغني المستوحى
من التراث الشعبى خلفية مثالية للمذاق التقليدي لقائمة الطعام , ولا يحتوي الطعام على التأثيرات الصينية فحسب ،
بل يحتوي أيضًا على التأثيرات التايلاندية واللاوية والبورمية , كما أنه يستخدم مكونات مثل الجبن والزهور
، وهي مكونات نادرة جدًا في المأكولات الصينية الأخرى.
العنوان : 38 Gao You Lu, Xuhui Qu Shanghai Shi, China
الهاتف : +862164335126
الموقع الالكترونى : http://lostheaven.com.cn/
M on the Bund
يُعد M on the Bund نصيرًا في مشهد تناول الطعام الفاخر في شنغهاي ، وهو مكان موثوق به دائمًا لتناول الطعام الرائع والكوكتيلات اللذيذة ، ويتم تقديمه على شرفة على السطح مع إطلالات خلابة على تم افتتاح M on the Bund في عام 1999 ، وكان من أوائل المطاعم التي تم إنشاؤها في
المباني الاستعمارية التي كانت غير مستخدمة في المنطقة , وتحت قيادة ميشيل جارنوت
صاحبة المطاعم الأسترالية ، قادت "إم" نهضة بوند وحولت المنطقة إلى منطقة تسوق
ساحرة كما هي اليوم , وفي الوقت الحاضر لا يزال M يتمتع بشعبية كبيرة لقائمته الانتقائية
التي تجمع بين النكهات الأوروبية وشمال إفريقيا وأستراليا , وتعتبر وجبة فطور وغداء نهاية
الأسبوع جيدة بشكل خاص ، حيث تقدم M Pavlova الشهير: كومة ضخمة من المرينغ الحلو
المقرمش ، تعلوها كتل من الكريمة المخفوقة والفواكه الاستوائية
العنوان : 20号 Guang Dong Lu, Wai Tan, Huangpu Qu Shanghai Shi, China
الهاتف : +862163509988
الموقع الالكترونى : https://m-restaurantgroup.com/
Jesse Restaurant
مطعم جيسي الصغير ، الفرنسي ا(يُشار إليه أحيانًا باسم Old Jesse) هو مؤسسة تشتهر بخدماتها
الرائعة فى تقديم طعامها المحلي الرائع , وتشمل الاطباق الشهيره لحم الخنزير الأحمر المطهو ببطء
والجمبري النهري المقلي وكرات لحم رأس الأسد, وعلى الرغم من أن المطعم قد لا يكون المكان الأكثر
ملاءمة للسياح (هناك القليل جدًا من اللغة الإنجليزية لمساعدتك على التنقل في طلبك) ،الا انه يمكنك الذهاب
مع مجموعه من السياح وطلب مجموعة متنوعة من الأطباق. يُنصح بالحجز المسبق أيضًا إذا استطعت.
العنوان : Lao Ji Shi Xuhui Qu Shanghai Shi, 200085, China
The Commune Social
مطعم The Commune Socialهو واحد من عدد من المطاعم في المدينة يقودها الشيف
الإنجليزي وصاحب المطعم جيسون أثيرتون , وتمنح سياسة المطعم "لا حجوزات ، لا رسوم خدمة"
للمطعم جوًا غير رسمي ومريح يتناقض مع الجودة العالية للغاية للطعام المعروض , ويتم تقديم الأطباق
على طراز التاباس للمشاركة وتتأثر بالنكهات من إسبانيا وإنجلترا وجميع أنحاء آسيا , وتشمل الاطباق
البارزة نخاع العظم المحمص مع لحم البقر والملح والحبار مع فلفل سيتشوان المسحوق , ولإلقاء نظرة
فاحصة على مهارات طهاة المطعم ، اطلب الجلوس على طاولات على طراز البار التى تحيط بالمطبخ
المفتوح , وستندهش من سرعتهم ودقتهم أثناء تحضيرهم لطعامك.
العنوان : 511 Jiang Ning Lu, Jingan Qu Shanghai Shi, China
الهاتف : +862160477638
الموقع الالكترونى : http://www.communesocial.com/