في الخارج باهظ الثمن ، فإن أفضل خيارات تناول الطعام الفاخرة تقدم بالفعل تجربة لا تُنسى
(نصيحة - المطاعم ذات الإطلالة هي دائمًا رهان جيد في هذه المدينة المذهلة).
Oro
يقدم الشيف البرازيلي الشهير فيليب برونز كيمياء الطهي في مطعم Oro ,وهو مطعم عصرى
ويمكنك ان تتجنب فى القائمة الأطباق الرئيسية الى حد كبير لصالح مجموعة رائعة من
الأطباق الصغيرة ، حيث منح المكونات البرازيلية لمسة عصرية من خلال استخدام أساليب
الطهي المبتكرة والمعرفة العلمية والخيال الذي لا نهاية له على ما يبدو, ومن الأمثلة على ذلك
أقماع صغيرة مصنوعة من "ورق" أكي ومليئة بالتابيوكا والأسماك البيضاء والفواكه من شمال
شرق البرازيل, كما تستمر حيل حفلة الطهي مع الحلوى ، والأطباق لذيذة حقا بقدر ما يتم تقديمها
بشكل مبتكر.
العنوان: Av. Gen. San Martin, 889 - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, 22441-015، البرازيل
الموقع الالكترونى : http://ororestaurante.com.br/
Olympe
يمكن القول أن هذا المطعم الفرنسي الراقي هو أكثر المطاعم شهرة في ريو دي جانيرو ،
ويديره الشيف الشهير كلود ترواغروس - من عائلة Troisgras الفرنسية الحائزة على
عدة نجوم ميشلان, ويقدم المطعم الحائز على جوائز مثل هذه الأطباق الشهية مثل سمك
السلمون النيء مع الزنجبيل والبيض العضوي مع الكافيار ، ويمنح الأطباق الفرنسية لمسة
برازيلية مع إضافة الفواكه والخضروات والتوابل من مصادر محلية, وهو ليس مكانًا للمسافر
ذي الميزانية المحدودة ، وهو مطعم رائع للمناسبات الخاصة
العنوان: R. Custódio Serrão, 62 - Lagoa, Rio de Janeiro - RJ, 22470-230، البرازيل
الموقع الالكترونى : http://olympe.com.br/
Aprazivel
يقع مطعم Aprazivel على قمة تل مغطى بالغابات في سانتا تيريزا ، وهو يستحق
الزيارة للاستمتاع بالمناظر وحدها, وقد استفاد المالكون بحكمة إلى أقصى حد من المناظر
الشاملة لوسط مدينة ريو، مع شرفات المراقبة ذات الأسطح العشبية التي تجلس وسط الحدائق
الاستوائية المورقة التي يزورها الطوقان والقردة, وفي الليل يضيء المشهد الشموع والأضواء
الخيالية الوامضة التي عند دمجها مع المناظر والأطباق الفرنسية البرازيلية اللذيذة في القائمة ،
تجعل هذا المكان من أفضل الأماكن في ريو لتناول وجبة رومانسية, وقد جمعت الشيف آنا
كاستيلو بين تأثيرات الطهي البرازيلية وحيل الطبخ التي تعلمتها أثناء تدريبها في فرنسا
، وكانت النتيجة قائمة من الأطباق الخفيفة التي تضيف بعض اللمسات الفرنسية الأنيقة إلى
ثروة الفواكه الطازجة والخضروات واللحوم والمأكولات البحرية المتوفرة محليًا.
العنوان: R. Aprazível, 62 - Santa Teresa, Rio de Janeiro - RJ, 20241-270، البرازيل
الموقع الالكترونى : https://www.aprazivel.com.br/
Bar do Arnaudo
هذه البقعة الصغيرة المتواضعة في سانتا تيريزا المورقة تقدم اطباقا رائعه من الطعام
البرازيلي الشمالي الشرقي اللذيذ بأسعار معقولة , وفيه تجد الجدران معلقة بلوحات للفنان
التشيلي سيلارون - التي تقع أعمالها الفنية لابا ستيبس على بعد بضع دقائق فقط سيرًا على
الأقدام من المطعم - ويقدم الموظفون دائمًا أحر الترحيب وأسرع خدمة , ويقدم المطعم
أطباق شهية مثل اللحم البقري المجفف مع الكسافا والأرز والفاصوليا ، بينما يمكن للنباتيين
اختيار تبديل اللحم إلى "كويجو كوليهو" - ألواح سميكة من المشوي جبن أبيض, وكن حذرًا
عند وضع ملعقة على صلصة الفلفل التي تقدم مع كل طبق ، إنها مادة نارية
العنوان: R. Alm. Alexandrino, 316 - Santa Teresa, Rio de Janeiro - RJ, 20241-260، البرازيل
الموقع الالكترونى : https://www.facebook.com/BarDoArnaudo
Fogo de Chao
يعتبر Bar do Mineiro نقطة محورية للمشهد الاجتماعي النابض بالحياة في الحي, وكما
يوحي الاسم ، تحمل القائمة تأثيرات الطهي للمالك ، "مينيرو" (موطنه ميناس جيرايس) الذي
بنى على مر السنين قاعدة جماهيرية مخلصة تنجذب إلى أطباقه الشهية من أطباق اللحوم, وللحصول
على وجبة خفيفة ، تعتبر أجزاء "الباستيس" (معجنات صغيرة مملوءة بالجبن أو اللحم أو الفاصوليا أو الروبيان)
من بين الأفضل في المدينة.
العنوان: Av. Reporter Nestor Moreira, s/n - Botafogo, Rio de Janeiro - RJ, 22290-210، البرازيل
الموقع الالكترونى : https://fogodechao.com.br/