العالم بمركزها الذي يعود إلى العصور الوسطى ومحيطها الجميل , كما يجد فن الطهو التقليدى
أيضًا مكانًا بارزًا في مناطق الجذب بالمدينة, وهذه هي أفضل الأماكن لتجربة الطعام فى برن
Altes Tramdepot
يقع Altes Tramdepot بالقرب من متنزه بيرن بارك ، أو منتزه بير ، الذي
تم افتتاحه في عام 2009 ، ويتمتع بإطلالات على المنتزه ومدينة برن القديمة ونهر Aare
الجميل من الحديقة والتراس الأمامي ،وقد حصل المطعم على تصنيف عالٍ من قبل الزوار
والقائمة به انتقائية ، ويقدم "طبق بيرنيز" من النقانق ولحم الخنزير المقدد ولحم البقر المسلوق
ولحم الخنزير المدخن والبطاطس ومخلل الملفوف وأطباق سباتزلي (المعكرونة السويسرية)
والمأكولات الفرنسية التقليدية والأطباق الآسيوية.
العنوان : 6 Grosser Muristalden, Kirchenfeld-Schosshalde Bern, 3006, Switzerland
الهاتف : +41313681415
الموقع الالكترونى : https://www.altestramdepot.ch/de/home
Kornhauskeller
Kornhauskeller هو مطعم مشهور بمناظره على الرغم من أن المناظر في هذه الحالة داخلية
وهو يضم مقهى وبارًا وصالة ومعرضًا بالإضافة إلى مطعمه المركزي ، ويمكن لـ Kornhauskeller
تلبية احتياجات جميع رواد المطعم ، سواء بحثًا عن مأكولات البحر الأبيض المتوسط أو مكانًا راقياً للمناسبات
أو مكانًا مريحًا للاجتماعات طوال اليوم , والهندسة المعمارية للمطعم ملفتة للنظر وفاخرة ، مع سقف مطلي
وسلالم خشبية منحنية, كما ان هناك مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والأسماك ، مع خيارات تتراوح من
هاش براون المميز إلى لحم العجل ومخبوزات النبيذ الأبيض.
العنوان : 18 Kornhausplatz, Bern, Bern, 3011, Switzerland
الهاتف : +41313277272
الموقع الالكترونى : https://www.bindella.ch/de/kornhaus.html
Della Casa
يُعد Della Casa مكانًا مفضلًا منذ افتتاحه في عام 1892 ، حيث يُطلق على نفسه أحد مناطق
الجذب الرئيسية الأربعة في المدينة القديمة (إلى جانب برج الساعة ، وحفرة الدب ، ومجلس النواب)
والأصالة السويسرية ، وموقعه يجعله خيارًا مفيدًا لأولئك الذين يزورون وسط المدينة , ويُعرف المطعم باسم
"ديلي" لدى السكان المحليين ، ويفتخر بأجوائه الودية والتزامه بالتقاليد, ويمكنك الجلوس في الطابقين الأرضي
والأول ، تتميز القائمة بالنبيذ السويسري ومفضلات "Delli" ، مثل كبد العجل و Bratwurst.
العنوان : 16 Schauplatzgasse, Bern, Bern, 3011, Switzerland
الهاتف : +41313112142
الموقع الالكترونى : https://www.local.ch/fr/d/bern/3011/cuisine-suisse/della-casa-vt5JN7O4-jlSWgTVJvel9g
Jack's Brasserie
جاك براسيري هو المطعم الرئيسي في فندق شفايزرهوف في برن ، ويتميز باستخدامه لمنتجات
السوق الطازجة في قوائمه الموسمية المتغيرة, ويستحضر الزجاج المحفور والألواح الخشبية ومفارش
المائدة البيضاء الصارخة أجواء الحانات الفرنسية الصغيرة ، مع الخدمة وقائمة الاطباق المتنوعه التي تضيف
إلى أناقة المكان , ويعد هذا المطعم وجهة غداء مزدحمة ،و يقدم المطعم المأكولات الفرنسية في المقام الأول
، على الرغم من أن مجموعة مختارة من الكلاسيكيات السويسرية تحظى بشعبية كبيرة أيضًا
ويشير دليل Gault-Millau لعام 2013 إلى المعايير العالية لبراسيري Jack's Brasserie ،
ويثني على "Jack’s Wiener Schnitzel" الشهير (والسخي) مع سلطة البطاطس الدافئة
، بالإضافة إلى أطباق أخرى.
العنوان : 11 Bahnhofplatz, Bern, Bern, 3011, Switzerland
الهاتف : +41313268080
الموقع الالكترونى : https://www.schweizerhof-bern.ch/en
Moléson
تم تأسيس Moléson في عام 1865 ويقع في وسط المدينة القديمة ، على بعد خمس دقائق
فقط سيرًا على الأقدام من مبنى البرلمان, ويضم غرفتي طعام رئيسيتين وغرفة الأحداث الإضافية
والديكور بسيط وأنيق ، مع لمحات من الزخرفة في المرايا المزخرفة والإضاءة والنوافذ ذات الزجاج
الملون, ويوفر التراس الكبير مقاعد إضافية في الصيف, ويستخدم Moléson المكونات الطازجة
واللحوم والأسماك التي يتم ترتيبها بطريقة رائعه لإنشاء قائمة طعام راقية مليئة بالمفضلات التقليدية
ويتوفر كل من Gruyère fondue و Alsatian flammekueche وسمك السلمون الاسكتلندي
في القائمة ، كما تتوفر أيضًا قائمة نباتية كاملة.
العنوان : 24 Aarbergergasse, Bern, Bern, 3011, Switzerland
الهاتف : +41313114463
الموقع الالكترونى : https://www.moleson-bern.ch/