تذوق النكهات العثمانية والنمساوية المجرية والبلقانية, ولقد وضعنا هنا قائمة بأفضل 5 أماكن يمكنك تجربتها.
Toplik
يقع Toplik بعيدًا قليلاً عن المدينة ولكنه يستحق الزيارة. تم افتتاح المطعم المملوك لعائلة في
عام 2001 كجزء من مشروع لبناء واحة ريفية مكتفية ذاتيًا, وهو يحتوي على مزرعة أسماك
وحديقة لصالح المطعم , لذلك فإن جميع أطباق توبليك طازجة وعضوية وموسمية, فهذا هو
المكان المثالي للاستمتاع بوجبة مطلة على النهر القريب في الصيف ، أو بجوار نار صاخبة في الشتاء
والفكرة وراء Toplik ليست فقط صنع طعام رائع ، ولكن أيضًا لتعزيز العودة إلى المكونات الطبيعية
وتشجيع الإنتاج المحلي ونمط حياة أكثر صحة.
العنوان : 250 Vuka Karažića, Republika Srpska, Bosnia And Herzegovina
الهاتف : +38757321455
الموقع الالكترونى : http://ribnjaktoplik.ba/
Avlija
يقع Avlija على ارتفاع قليل خارج المركز السياحي ، وهو المكان المناسب لك إذا كنت ترغب في
تجربة المدينة مثل اهلها , و يمكن وصف التصميم الداخلي بأنه دافئ وساحر وغير تقليدي ، حيث تتدلى
النباتات المحفوظة في أصيص من السقف ومجموعة انتقائية من الكنوز المعلقة على الجدران, وتسرد القائمة
الأطباق التقليدية مثل klepe و Polenta و Bosnian Grill جنبًا إلى جنب مع الأطباق العالمية , ومطعم
Avlija هو نوع المطعم الذي تذهب إليه العائلات والأصدقاء وزملاء العمل للاستمتاع بالطعام الجيد والتحدث
في وقت متأخر من الليل , وللحصول على طعام رائع بميزانية محدودة مع جو مريح فلا ينبغي تفويت Avlija.
العنوان : 2 Avde Sumbula, Sarajevo, Federacija Bosne i Hercegovine, 71000, Bosnia And Herzegovina
الهاتف : +38733444483
الموقع الالكترونى : http://www.avlija.ba/
Dveri
على الرغم من أنه يقع في وسط المدينة ، إلا أن ديكور Dveri الداخلي ينقل رواده إلى الريف
وتشمل القائمة العديد من المأكولات البلقانية المفضلة مثل الخبز محلي الصنع ، أجفار و
Dalmatian prosciutto كمقبلات, و يتم تقديم الأطباق التقليدية مثل عصيدة من دقيق الذرة
والغولاش ولحم العجل المحشو جنبًا إلى جنب مع الخيارات غير التقليدية بما في ذلك أطباق الحبار
والريزوتو ولحم الخنزير. يمكن لداينرز تناول الوجبة مع مجموعة واسعة من فواكه الراقيا أو القهوة
البوسنية التقليدية. مع إحساس حميمي وأسعار معقولة ، يعد Dveri مكانًا مثاليًا للاستمتاع بمأكولات
البلقان التقليدية في أفضل حالاتها.
العنوان : 12 Prote Bakovića, Sarajevo, Federacija Bosne i Hercegovine, 71000, Bosnia And Herzegovina
الهاتف : +38733537020
الموقع الالكترونى : http://dveri.co.ba/?lang=bs
Karuzo
قد تكون سراييفو جنة لعشاق اللحوم ، ولكن يجب على النباتيين التوجه إلى كاروزو ، التي تقع في
نهاية شارع Dženetića ikm , وهو المكان الوحيد الخالي من اللحوم والدخان في المدينة ، حيث
ان كاروزو يقود ثورة صحية في سراييفو, وقد أصبح هذا المطعم الصغير مشهورًا لدرجة أنه يكاد يكون
من المستحيل الحصول على مقعد دون إجراء حجز مسبق , وقد تم تزيين الجزء الداخلي منه بطابع بحري
، مع قطع من مدينة كافتات الساحلية الكرواتية , وهذا مناسب ، لأن القائمة تقدم أطباق المأكولات البحرية
على طراز البحر الأبيض المتوسط جنبًا إلى جنب مع الخيارات النباتية .
العنوان : Sarajevo, Federacija Bosne i Hercegovine, 71000, Bosnia And Herzegovina
الهاتف : +38733444647
الموقع الالكترونى : http://restaurantkaruzo.com/
Kibe Mahala
يقع Kibe Mahala على منحدر تل يطل على المدينة ، ويوفر أحد أكثر المناظر الخلابة في سراييفو
ومع ذلك ، فإن المنظر ليس عامل الجذب الوحيد للمطعم ؛ كما يقدم الأطباق البوسنية اللذيذة ، بما في ذلك
التخصص المحلى : لحم الضأن المشوي , ولمرافقة هذه الأطباق التقليدية ،و يقدم Kibe Mahala أيضًا
كإضافة إلى أجواء المطعم يعزف اثنان من عازفي الجيتار الموسيقى البوسنية التقليدية , ونظرًا لأن المطعم
يحظى بشعبية كبيرة ، فمن الأفضل إجراء الحجوزات مسبقًا, كما يُنصح أيضًا باستقلال سيارة أجرة إلى المطعم
، حيث إنه مرتفع جدًا.
العنوان : Kibe Mahala, Vrbanjuša 164, 71000 Sarajevo, BiH
الهاتف : +387 33 441 936