الأوروبيين, ويشمل المطبخ الأسترالي الحديث ، بسكانه متعددي الثقافات والهوية الشابة ، مجموعة واسعة
من الأطباق التي تم إنشاؤها من خلال حرية الترخيص الإبداعي , وهنا نلقي نظرة على 5 من أفضل المطاعم
الأسترالية في سيدني .
Red Lantern
Red Lantern هو أحد أكثر المطاعم الفيتنامية شهره في سيدني ، وهنا يمكن للزوار الاستمتاع
بالأسماك الطازجة التي يتم اصطيادها أو اللحم التاضج ، مع الخضار العضوية المطبوخة بشكل مثالي
والمطعم مدعوم بالطاقة المتجددة ويقدم خدمة مياه فيستال ، وهو نظام مبتكر يلغي الحاجة إلى المياه المعبأة
في زجاجات.
العنوان : 60 Riley Street, Darlinghurst, New South Wales, 2010, Australia
الهاتف : +61296984355
الموقع الالكترونى : https://www.redlantern.com.au/
Tetsuya's
ينقل مطعم Tetsuya's ضيوفه إلى اليابان من خلال أطباقه الإبداعية الرقيقة وتصميمه المذهل
، ويشتهر بتقديم أفضل الأطعمة اليابانية في سيدني , وقد حصل الشيف والمالك Tetsuya Wakuda
في السابق على جائزة ثلاث قبعات طهاة لمدة 17 عامًا متتالية وصمم بشكل خاص "مطبخ اختبار" في
المطعم لمواصلة استكشافه لفن الطهي.
العنوان : 529 Kent Street, Sydney, New South Wales, 2000, Australia
الهاتف: +61292672900
الموقع الالكترونى : https://www.tetsuyas.com/
Est
حازمطعم Est على ثلاث قبعات طهاة كل عام منذ عام 2004 ، وقد جذبت انتباه رواد المطعم
بقائمة إبداعية من المأكولات الأسترالية المعاصرة , والعمود الفقري لأطباق Est الفاخرة هو رئيس
الطهاة بيتر دويل , ونظرًا لكونه أحد أهم الشخصيات في الطعام الأسترالي الحديث ، يجلب دويل
الخيال والخبرة والفن إلى المائدة من خلال كل طبق يتم تقديمه.
العنوان : Level 1, 252 George Street, Sydney, New South Wales, 2000, Australia
الهاتف : +61291147312
الموقع الالكترونى : https://merivale.com/venues/est/?utm_source=googlemybusiness_venue&utm_medium=organic&utm_campaign=googlemybusiness_venue_organic_est&utm_content=website
Glass
تم افتتاح Glass من قبل الطاهي الأسترالي الشهير عالميًا Luke Mangan ، وهو يوفر للزوار تجربة
رائعة من حيث النكهات والمظاهر , ويستكشف تصميم توني تشي الجوانب الشفافة والأنيقة لاسم المطعم بجدار
زجاجي من الأرض إلى السقف وتصميمه الداخلي الحديث المتطور .
العنوان : level 2, 488 George Street, Sydney, New South Wales, 2000, Australia
الهاتف : +61292656068
الموقع الالكترونى : https://www.glassbrasserie.com.au/
Quay
مع عدد كبير من الجوائز بما في ذلك مطعم العام من قبل The Australian Gourmet Traveler ، تعد
الأطباق المقدمة في Quay أمثلة رائدة على فن الطهي الفني, بتجربة النباتات النادرة والمكونات العضوية ، و
يوفر المطعم أيضًا مناظر خلابة مطلة على ميناء سيدني ، مما يضيف إلى هذه التجربة التي لا تُنسى.
العنوان : Upper, Overseas Passenger Terminal, The Rocks, 2000, Australia
الهاتف : +61292515600
الموقع الالكترونى : https://www.quay.com.au/