خلال التحسن الهائل في مستوى المطاعم على مدى العقد الماضي , وإليك أفضل الأماكن التى يمكنك
فيها الاستمتاع بتناول الطعام في مانشستر.
ABode Manchester
يمكن القول إن مايكل كاينز MBE هو أحد أشهر الطهاة في بريطانيا وقد حصل على نجمتي ميشلان باسمه
لذلك ، سيكون من الخطأ عدم زيارة مطعم Michael Caines بمانشستر ، وهو مطعم ABode المصنف
من الدرجة الثانية , وقد فاز بمجموعة من الجوائز بما في ذلك "أفضل مطعم في مانشستر" لعامي 2008 و
2009 ويتميز بتصميم أنيق ينضح بأجواء متطورة ومريحة , ويقدم المطبخ ، الذي يرأسه الشيف التنفيذي
روبرت كوكس ، مأكولات أوروبية مبتكرة مستوحاة من وصفات مايكل, مع الأطباق الرئيسية التي يبدأ سعرها
من 18.00 جنيهًا إسترلينيًا .
العنوان : Michael Caines, ABode Manchester, 107 Piccadilly, Manchester, UK
الهاتف : +44 (0)161 247 7744
Aumbry
يحب الكثير من السكان المحليين Aumbry وهو مطعم حميمي يقع في منزل ريفي صغير تم تحويله
في ضواحي مانشستر , وقد حازت ماري إيلين ماكتاغ على جائزة شيف العام في مهرجان مانشستر للطعام
والشراب لعام 2013 , وعلاوة على ذلك يمكنك العثور على Aumbry في قائمة هذا العام لأفضل 100 مطعم
في المملكة المتحدة ،و يستخدم المطبخ هنا المنتجات الموسمية والمحلية لإضفاء لمسات مبتكرة على الطعام البريطاني
الكلاسيكي , وسوف تكشف نظرة سريعة على قائمة الغداء عن تنوع غني من المكونات العطرية مثل الماكريل المدخن
مع الراوند المسلوق وكريم الخردل جنبًا إلى جنب مع الشعير النباتي المشوي بالثوم معواللفت . من أبرز ما يميز قائمة
Aumbry قائمة التذوق الخاصة المكونة من خمسة أطباق مقابل 25 جنيهًا إسترلينيًا فقط للفرد - وهي متوفرة عادة مساء
كل ثلاثاء.
العنوان : 2 Church Lane, Prestwich, Manchester, M25 1AJ, United Kingdom
الهاتف :+441617985841
Australasia
كما يوحي اسم المطعم يقدم Australasia استكشافًا للطهي في المطبخ الأسترالي المعاصر ، حيث تدمج
التقاليد الأوروبية مع تأثيرات الطعام من إندونيسيا وجنوب شرق آسيا واليابان, و يمكن للزوار الاستمتاع بمزيج
رائع من الأطباق بما في ذلك البطاطس والفطر البري مع بوريه البازلاء وفول الصويا الحلو ومرق الساكي , كما
يمكنك اختيار شيء مطبوخ على شواية روباتا في أستراليا مثل شرحات لحم الضأن المشوية مع الملفوف الحامض
وبالإضافة إلى هذه المجموعة اللذيذة ، فإن التصميم الداخلي للمطعم مذهل للغاية ، حيث يجمع بين اتجاهات التصميم
الحديثة واللمسات الريفية والطبيعية ، مثل زخارف الأشجار البيضاء الجميلة التي تذكرنا بأشجار الصمغ الأسترالية
وبشكل عام ، يوفر مطعم أسترالاسيا تجربة طعام رائعة.
العنوان : 1 The Avenue Deansgate, Manchester, England, M3 3AP, United Kingdom
الهاتف : +441618310288
الموقع الالكترونى : https://australasia.uk.com/
Greens
يُعد مطعم Greens مطعمًا نباتيًا رائدًا في مانشستر ، حيث فاز بالعديد من الجوائز مثل جوائز Manchester Food and Drink
(2000 ، 2003 ، 2006 ، 2008) واللقب المرموق AA Rosette في عام 2000 , وقد تم إنشاء المطعم بواسطة Simon Connolly
و Simon Rimmer - الذي أصبح الآن طاهيًا مشهورًا على شاشات التلفزيون - وقد تأسس ليكون مكانًا نباتيًا يقدم "أطباق شهية ومكونات
وهو الآن أحد المعالم البارزة في مشهد الطهي في مانشستر ، يقدم المطعم أطباق خيالية مليئة بالنكهات المصنوعة باستخدام المكونات المحلية الطازجة
لذا احرص على المجيء وتجربة كفتة الباذنجان الفارسية مع صلصة الطماطم وسلطة التبولة , ومن الأشياء المفضلة بشكل خاص جبن لانكشاير
ونقانق الريحان مع مهروس خردل الحبوب .
العنوان :41-43 Lapwing Lane, West Didsbury Manchester, England, M20 2NT, United Kingdom
الهاتف : +441614344259
الموقع الالكترونى : http://www.greensdidsbury.co.uk/
Teacup Kitchen
حاز مطعم Teacup Kitchen الواقع في شارع Thomas Street على جائزة أفضل مطعم
عشاء غير رسمي لهذا العام في حفل توزيع جوائز الطعام والشراب في مانشستر لعام 2012 , وفي
الآونة الأخيرة ، ظهر في دليل Waitrose Good Food Guide لعام 2014 المرموق , إنه مطعم
ومقهى ساحر يجمع بين اثنين من أعظم مفضلات الشعب الانجليزى وهما الشاي والكعك, فالشاي هو المحور
الرئيسي هنا ويقدم المقهى قائمة منعشة ودافئة من أوراق الشاي السائبة ، من "الفانيليا كاكاو" إلى "زهور الكركديه"
العضوية ، في حين أن خيارات الكعك اللذيذة المتغيرة باستمرار هي إغراء دائم , كما يمكن الاستمتاع بوجبات
الإفطار والغداء والعشاء في Teacup Kitchen ، حيث يقدم المطعم وجبات عالية الجودة مثل الكسكس المغربي
والدجاج المشوي مع الزبيب وسلطة الحديقة المورقة , وبالنسبة لأولئك الذين يفضلون القهوة ، يتباهى صانعوا القهوة
في المقهى بلقطات مسحوبة بخبرة من قهوة أتكينسون المحمصة يدويًا.
العنوان : 53-55 Thomas Street, Manchester, England, M4 1NA, United Kingdom
الهاتف : +441618323233